Szénsavas mész 1kg

Szénsavas Mész: Az Ideális Savszabályozó Borokhoz és Mustokhoz 🍷

A szénsavas mész, más néven kalcium-karbonát, egy fehér színű, por alakú, kiváló minőségű savcsökkentő szer, amely elengedhetetlen a borászatban a tökéletes savszint eléréséhez. Ezzel a termékkel könnyedén optimalizálhatja borai és mustjai savtartalmát, így garantálva a kiváló ízprofilt.

Miért válassza a szénsavas meszet?

• Kiváló hatóanyag-tartalom: Legalább 99% tiszta kalcium-karbonátot tartalmaz, ami garantálja a hatékonyságot.
• Precíz savszabályozás: Segít a must vagy bor túlzott savtartalmának semlegesítésében, megelőzve az élvezhetetlenül savas ízt.
• Oldhatatlan kicsapódás: A megkötött savak oldhatatlan kalciumsó formájában kicsapódnak, melyek könnyen eltávolíthatók.
• Rugalmas felhasználás: Alkalmazható must és bor savtalanítására egyaránt.

Alkalmazás és adagolás: Lépésről lépésre a tökéletes borért

Az optimális eredmény érdekében kövesse az alábbi útmutatót:

1. Feloldás: A szénsavas meszet kevés vízben oldja fel – ez segít az egyenletes eloszlásban. Fontos: Az oldás során gyakran erős habképződés tapasztalható, ami teljesen normális.
2. Adagolás: Folyamatos keverés mellett lassan adagolja az oldatot a borhoz vagy musthoz.

Mustkezelés:

• Előnyös: Ha szükséges, már a mustot kezelje, így akár a savtartalom harmadát is semlegesítheti.

Borkezelés:

• Laborvizsgálat: A legpontosabb eredmény érdekében laborvizsgálattal határozza meg a semlegesíteni kívánt sav mennyiségét.
• Átlagos adagolás:
  • 50-100 g/hl az általános adag, de maximum 200 g/hl használható.
  • 60-70 g/hl adagolásával átlagosan a bor összes savtartalmának 1%-a semlegesíthető.

A szénsavas mész hatékonyan köti le a must vagy a bor savtartalmát, és a keletkező oldhatatlan kalciumsókat könnyedén elkülönítheti, így biztosítva a tiszta és kiegyensúlyozott ízvilágot. 🍇