PVPP Polygel W 0,5 kg

POLYGEL W PVPP: Hosszantartó szín- és ízstabilitás boroknak! 🍷

Ez a speciálisan fejlesztett, homogenizált PVPP (polivinilpolipirrolidon) kiválóan alkalmas a borok minőségének megőrzésére, biztosítva a hosszantartó szín- és illatstabilitást. Kémiai adszorpciós eljárásával hatékonyan csökkenti a polimerizálódó polifenolok mennyiségét, anélkül, hogy a bor egyéb értékes alkotóelemeit befolyásolná. Növeli a bor élettartamát, miközben megőrzi annak eredetiségét és egyedi karakterét.

Miért válaszd a POLYGEL W-t?

• Kiváló polifenol-eltávolítás: Szelektíven hat a polifenol frakciókra, csökkentve a bor húzosságát és nyersességét. 🎯
• Természetes íz és szín megőrzése: Kiemeli a bor legjobb érzékszervi tulajdonságait, nem ad idegen illatot vagy ízt, és nem távolítja el az antociánokat.
• Tisztaság és stabilitás: A megkötött polifenolok teljesen oldhatatlanok, így szűréssel maradék nélkül eltávolíthatók, garantálva a tiszta és stabil bort. ✨
• Biztonságos használat: Nem mérgező, így véletlen lenyelése sem jár káros következményekkel. 🛡️

Alkalmazási javaslatok:

Hogyan használd?

Oldd fel a szert a kezelendő borban 20-30 perccel a felhasználás előtt. A POLYGEL W sokoldalúan alkalmazható:

• Hűtéskor: Megelőzi az oldott oxigén által okozott károkat. 🌬️
• Derítés: Együtt használható más derítőszerekkel a hatékonyság növelése érdekében.
• Puffertartályban: Hosszabb ideig tartó érintkezés esetén, lehetőleg kevertetés mellett.
• Szűréskor: Hagyományos kovaföldszűrésnél, mind az alaprétegben, mind a folyamatos szűrés során.
• Derítési üledék szűrése: Polifenolban gazdag üledékek vákuumdobszűrőben történő szűrésekor. 🔄

A POLYGEL W-vel boraid nemcsak tisztábbak és stabilabbak lesznek, hanem megőrzik eredeti, gazdag ízvilágukat és gyönyörű színüket is! 🥂