Pektinbontó enzim Erbslöh BactiCare 1 kg

Erbslöh BactiCare: Az Ön megoldása a tiszta és stabil borokért! 🍷✨

Az Erbslöh BactiCare egy speciális enzimkészítmény, melyet a tyúktojás fehérjéjéből nyernek ki. Fő feladata, hogy megakadályozza a nem kívánatos Gram (+) baktériumok (főként tejsavbaktériumok) mikrobiológiai tevékenységét a borászati folyamatok során. Ezáltal hozzájárul a tiszta illatú, stabil borok és pezsgők előállításához, valamint segít a biológiai almasavbontás ellenőrzésében.

Ez a nagytisztaságú lizozimpreparátum pormentes formában kapható, és kulcsfontosságú lehet a minőségi bortermelésben.

Mire használhatja a BactiCare-t?

• Gram (+) baktériumok gátlása: Cefrében, mustban, borban és pezsgőben a bakteriális tevékenység visszaszorítására. ✅
• Almasavbontás szabályozása: Az alkoholos erjedés utáni adagolással meggátolható a biológiai almasavbontás, vagy leállítható a már folyamatban lévő bomlás. 🛑
• Tiszta fehérborok: A cefre fázisban történő adagolással hozzájárul a friss, tiszta illatú fehérborok készítéséhez. 🥂

Hogyan fejti ki hatását?

A BactiCare elpusztítja a Gram (+) baktériumokat azáltal, hogy roncsolja a sejtfalukat, lebontva a baktérium sejtfaltámasztó anyagát (murein). Ez a célzott hatás biztosítja a hatékony mikrobiológiai kontrollt.

Fontos tudnivalók és adagolás:

Alkalmazási javaslatok:

• Előkészítés: A jobb eloszlás érdekében oldja fel kevés mustban vagy borban, mielőtt hozzáadja a teljes mennyiséghez. Közvetlen, beszórással történő alkalmazás is lehetséges. 💧
• Fehérborok: Tiszta illatú fehérborokhoz már a cefrénél kezdje meg az adagolást.
• Vörösborok: Vörösboroknál mindig végezzen előzetes kísérletet, mivel színanyag-kicsapódást okozhat. 🧪
• Fehérboroknál is szükséges az előkísérlet, mert egyes esetekben nehezebben deríthető borokat kaphatunk, vagy zavarosodás, instabilitás léphet fel. Ezzel elkerülhetőek a nem kívánt mellékhatások.

A BactiCare a 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett, tisztaság és minőség szempontjából bevizsgált termék.

Tárolás:

A BactiCare-t 8 °C alatti hűvös, száraz helyen tárolja. A felbontott terméket 2 hónapon belül használja fel a maximális hatékonyság érdekében. ❄️