Kálium-szorbát stabilizálószer - 1 kg

Kálium-szorbát stabilizálószer borokhoz és musthoz – 1 kg 🍷

Ez a nagyon tiszta kálium-szorbát a borászatban elengedhetetlen a borok és mustok biológiai stabilizációjához, megelőzve a nem kívánt utóerjedést és a gombanövekedést. Ideális választás, ha hosszú távon is meg szeretné őrizni italai frissességét és minőségét! ✨

Miért válassza ezt a kálium-szorbátot?

• Kiváló tisztaság: Magas minőségű kálium-szorbát, a szorbinsav káliumsója.
• Hatékony gátló: Megakadályozza az élesztő- és penészgombák szaporodását, ami kulcsfontosságú a cukortartalmú borok és édes tartalék (sűrített must) stabilizálásához.
• Könnyű oldódás: Fehér, szagtalan mikro granulátum formájában érkezik, mely vízben és borban egyaránt kiválóan oldódik. 💧
• Hosszú távú stabilitás: Segít megőrizni a kezelt borok stabilitását hosszú időn keresztül.

Alkalmazási javaslatok:

1. Közvetlen adagolás: Adja a kálium-szorbátot közvetlenül a kezelendő italhoz.
2. Intenzív keverés: A megfelelő oldódás érdekében alapos keverés szükséges. 🔄
3. Időzítés: Alkalmazható akár 1-2 nappal a palackozás előtt is. Fontos, hogy a bor kielégítő és stabil SO2 tartalommal rendelkezzen.

Fontos tudnivalók és adagolás:

• Maximális tartalom: A borban megengedett legmagasabb kálium-szorbát tartalom 27 g/Hl (270 mg/l).
• Figyelem! Hosszú ideig (1,5-2 év) tárolt, kálium-szorbáttal kezelt borokban "szorbátbomlás" léphet fel, mely jellegzetes muskátli illatot okozhat. Javasoljuk, hogy az italokat a kezelést követően optimális időn belül fogyassza el. 👃

Borászati felhasználás a törvényi előírások szerint:

A 106/1997 (XII.19.) FM. rendelet alapján:

• Mustban: 60 g/hl szorbinsavra átszámítva, ami 81 g/hl kálium-szorbátot jelent.
• Borban: 20 g/hl szorbinsavra átszámítva, ami 27 g/hl kálium-szorbátot jelent.

Ez a termék nem véd bakteriális fertőzésekkel szemben. Fő feladata az élesztő- és penészgombák szaporodásának gátlása. Használja okosan és élvezze borai tartós frissességét! 🥂