NEMES FOLYÉKONY BORÉLESZTŐ BURGUNDI BORHOZ 20ML BURGUNDY bor

Nemes folyékony borélesztő burgundi típusú vörösborokhoz 🍷

Készítsen kiváló minőségű vörösborokat otthon ezzel a speciálisan válogatott burgundi nemes borélesztővel. Ez a 20 ml-es kiszerelésű folyékony élesztő ideális választás mindazoknak, akik stabilitásra és profi eredményekre törekszenek a borkészítés során.

Miért válassza ezt a burgundi borélesztőt?

• Sokoldalú felhasználás: Tökéletes választás cseresznyéből, málnából, ringlóból, szederből, ribizliből, fekete szőlőből, kökényből vagy bodzából készült borokhoz.
• Gyors indítás: Az erjedési folyamat hatékonyan és gyorsan beindul.
• Stabilitás: Széles hőmérsékleti tartományban megbízhatóan működik.
• Kiváló íz és szín: Segíti a cukrok optimális csillapítását, amely testes, kiegyensúlyozott ízvilágot, mély színt és gazdag aromát eredményez.

Használati útmutató: Anyaélesztő készítése

Az erjedés biztos és gyors elindításához érdemes előkészíteni az anyaélesztőt az alábbi módon:

1. Hozzávalók: 150 ml gyümölcslé (pl. szőlő, alma) vagy 200 g zúzott gyümölcs, 300 ml forralt és lehűtött víz, 2 teáskanál cukor, 1 csomag borélesztő (kb. 5 g).
2. Előkészítés: Keverje össze a hozzávalókat, majd pasztörizálja a keveréket 70-80°C-on 30 percig. Hűtse vissza szobahőmérsékletre.
3. Élesztő hozzáadása: Adja hozzá a tasak tartalmát, keverje össze, majd hagyja meleg helyen (22-26°C) 24-48 órán át, amíg hab képződik.
4. Adagolás: A kész anyaélesztőt öntse a bormusthoz (5-25 l mennyiséghez).

💡 Tipp: Az optimális erjedés érdekében ajánlott élesztőtápanyag hozzáadása, amely esszenciális vitaminokkal és ásványi anyagokkal segíti a folyamatot. Kérjük, ügyeljen a teljes körű tisztaságra és a steril körülmények fenntartására az eszközök előkészítésekor!