English 
Română 
Deutsch 
Slovenčina 
Polski 
Български 
Hrvatski Fajélesztő VIN-O-FERM Tuscany 20 g
Fajélesztő VIN-O-FERM Tuscany 20 g leírása
VIN-O-FERM Tuscany Fajélesztő: Prémium választás vörös- és roséborokhoz 🍷
A VIN-O-FERM Tuscany egy speciálisan szelektált fajélesztő, amelyet kifejezetten fiatal vörös- és roséborok készítéséhez fejlesztettek ki. Kiválóan alkalmas előáztatott cefréhez és hideg erjesztési folyamatokhoz, segítve a bor gazdag, gyümölcsös karakterének kibontakozását, ahol az erdei és piros bogyós gyümölcsök aromái dominálnak.
Miért válaszd a VIN-O-FERM Tuscany-t?
- Kiváló tulajdonságok: Magas glicerin szintézis a teltebb textúráért, alacsony habképződés és magas SO₂ tolerancia.
- Stabil erjedés: Rövid inkubációs idő, szabályos erjesztési folyamat és alacsony illózsírsav-termelés (kevesebb mint 0,15 g/l H₂SO₄).
- Tiszta ízvilág: Gyenge szulfittermelés és csökkentett többértékű alkohol-képződés jellemzi.
- Sokoldalú alkalmazás: Széles, 8 – 30°C közötti erjesztési hőmérsékleten is hatékonyan működik.
Műszaki adatok:
| Tulajdonság | Érték |
|---|---|
| Kiszerelés | 20 g |
| Adagolás | 15-25 g/hl |
| Erjesztési hőmérséklet | 8 – 30°C |
| Alkohol tolerancia | Akár 13,3 tf% |
| Glicerin szintézis | 6,2 – 6,5 g/L |
| Cukor/alkohol átalakítás | 16,5 g/l cukor = 1 tf% alkohol |
Az élesztő gyors autolízise révén támogatja az almasavbontást is, így biztosítva borod számára a harmonikus savprofilt és a kívánt minőséget.
Fajélesztő VIN-O-FERM Tuscany 20 g vélemények
Értékelj és nyerj!
Még nem érkezett értékelés! Értékeld a terméket és nyerj 50 000 Ft értékű Pepita vásárlási utalványt. Véleményeddel másoknak is segítséget nyújtasz! Ezt a terméket így is ismerheted: Fajélesztő VIN-O-FERM Tuscany 20 g