Fajélesztő Erbslöh Oenoferm MProtect 0,5 kg

Erbslöh Oenoferm® MProtect: A természetes védelem a minőségi borokért 🍷

Az Oenoferm® MProtect egy speciális Metschnikowia pulcherrima vadélesztő, amelyet kifejezetten a szőlőn lévő spontán mikroflóra szabályozására fejlesztettek ki. Használatával megelőzheted a nemkívánatos illatjegyek, például az ecetes vagy oldószeres aromák kialakulását, így a borod tisztább és hibamentes marad.

Miért érdemes használni?

• Mikrobiológiai kontroll: Segít dominánssá válni a szőlő saját mikroflórájával szemben.
• Minőségvédelem: Hatékonyan gátolja az illósav és az etil-acetát képződését.
• SO2 megtakarítás: A kontrollált erjesztési folyamat révén csökkentheted a kénigényt.
• Egyszerű kezelhetőség: Nem igényel feltétlen rehidratálást, gyorsan és könnyen bekeverhető.

Használati útmutató

Tipp a profi borászoktól:

• A hatékonyság érdekében a vadélesztőt a lehető legkorábban juttasd a mustba.
• A rehidratálás során érdemes VitaDrive® F3 aktivátort használni az élesztő vitalitásának növelése érdekében.
• A második élesztő kiválasztásakor vedd figyelembe a szőlőfajtát: kékszőlőhöz az Oenoferm® Icone vagy Color, fehér szőlőkhöz az Oenoferm® X-thiol vagy X-treme az ajánlott választás.

Tárolás: Hűvös helyen tárolandó. Felbontás után a csomagolást szorosan zárd vissza, és a terméket 2-3 napon belül használd fel a legjobb eredmény érdekében.