BAYANUS STRONG VITA – Borélesztő és tápanyag 21%-os borokhoz

Készíts erős, akár 21%-os alkoholtartalmú borokat ezzel az univerzális élesztő és tápanyag készlettel! Három cukoradag hozzáadásával elérheted a kívánt magas alkoholfokot.

Főbb jellemzők:

• Elismert Saccharomyces Bayanus törzs: Magas alkoholtoleranciájú élesztő, amely széles hőmérsékleti tartományban is kiválóan erjeszt.
• Gyors erjedés melléktermékek nélkül: A termék gyors és tiszta erjesztést biztosít, nemkívánatos mellékízek vagy melléktermékek nélkül.
• Fehér-, rozé- és vörösborokhoz: A Bayanus Strong Vita sokoldalúan használható mindenféle gyümölcsbor készítéséhez.
• Hatékony készlet: Egy 7 g-os élesztőcsomag és 10 g tápanyag elegendő akár 25 liter cefréhez.

A BAYANUS STRONG VITA a tökéletes páros, ha erős, ízletes, akár 21%-os házi bort szeretnél készíteni. Kiváló választás szőlő-, alma-, szilva-, csipkebogyó-, málna-, eper-, meggy- és feketeribizli-borokhoz, vagy szinte bármilyen más gyümölcsből készült italhoz.

A készlet a nagyra becsült Saccharomyces Bayanus élesztőtörzset tartalmazza, amely a speciálisan válogatott tápanyagokkal együtt garantálja a gyors és hatékony erjedést, még kedvezőtlenebb hőmérsékleti viszonyok között is.

Használati útmutató:

Az élesztő elkészítése: Keverd össze a tasak tartalmát 100 ml előzőleg felforralt és 30°C-ra hűtött vízben, majd hagyd állni 20 percig. Ezután öntsd a szuszpenziót a 20°Blg cukortartalmú cefréhez a fermentációs edénybe.

A tápanyag használata: A tápanyagot három egyenlő részletben (adagonként egy csapott teáskanál) add hozzá:

1. Az első adagot oldd fel kb. 100 ml mustban, öntsd a fermentációs edénybe az élesztő hozzáadása előtt, és keverd el.
2. A második adagot a 3. erjesztési napon, a cukoradaggal együtt add hozzá.
3. A harmadik adagot a 10. erjesztési napon, a cukoradaggal együtt add hozzá. Fontos: A tápanyagot ne közvetlenül az élesztőhöz add!

Tipp a 21%-os alkoholtartalom eléréséhez: Az erjesztés során összesen három részletben adj hozzá 1,25 kg cukrot (összesen 25 literhez), a 3., 6. és 10. napon (amikor a must cukortartalma 10-14°Blg-re csökken).

Összetevők:

Tápanyag 58,8% (diammónium-hidrogén-foszfát), inaktív élesztősejtek, B1-vitamin (tiamin-hidroklorid), élesztő 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), emulgeálószer (szorbitán-monosztearát).

A csomagolás méretei:

• Hosszúság: 8 cm
• Szélesség: kb. 0,5 cm
• Magasság: 20 cm