English 
Română 
Deutsch 
Slovenčina 
Polski 
Български 
Hrvatski 
Befőttesüvegek
kérdések-válaszok
Hosszú távú téli tároláshoz a legfontosabb a légmentes záródás biztosítása. Válasszunk olyan befőttesüvegeket, amelyekhez megbízható, új tetők tartoznak, vagy külön vásároljunk hozzájuk. A csavaros, fém tetők, ideális esetben gumitömítéssel, vagy a csatos üvegek a legalkalmasabbak. Fontos a minőségi, vastag üveg is, amely stabilabb és kevésbé hajlamos a repedésre a hőmérséklet-ingadozások során. Sterilizáljuk alaposan az üvegeket és tetőket a befőzés előtt.
Gyakori szállításhoz a csatos befőttesüvegek vagy a szorosan záródó menetes üvegek a legideálisabbak, amelyekhez gumitömítéses tető tartozik. Ezek biztosítják a legmegbízhatóbb légmentes zárást, minimalizálva a szivárgás kockázatát. Válasszunk vastagabb falú, robusztusabb üveget, amely jobban ellenáll az ütődéseknek, és ha lehetséges, válasszunk olyan formát, ami stabilan illeszkedik a táskánkba vagy dobozunkba. Az üveg védelmére használjunk szigetelő vagy ütésálló tokot.
Kültéri tároláshoz érdemes vastagabb falú üvegeket választani, melyek jobban ellenállnak az esetleges hőmérséklet-ingadozásoknak és kisebb mechanikai sérüléseknek. Fontos szempont a légmentes záródás, hogy megóvjuk a tartalmat a nedvességtől és a kártevőktől. Ügyeljünk a stabil aljra is, hogy biztosan álljon a polcon vagy a földön, megelőzve a felborulást.
A méret kiválasztásánál gondoljuk át, mekkora adagokat fogyasztunk el általában. Lekvárokhoz kisebb, 200-500 ml-es üvegek ideálisak, míg a savanyúságokhoz, mint például az uborka, a 720 ml-től az 1-2 literes űrtartalom is indokolt lehet. Fontos az is, hogy az üveg szája elég széles legyen a kényelmes töltéshez és a tartalom kivételéhez.
Hosszú távú tárolásra és páradús környezetbe a fém tetők a legmegfelelőbbek, különösen azok, amelyek belülről BPA-mentes bevonattal rendelkeznek. Ezek biztosítják a legszorosabb zárást és ellenállnak a korróziónak. Az egységes, szabványos menetes üvegekhez kapható, csavaros fém tetők ideálisak, mivel könnyen cserélhetőek és megbízhatóan zárnak, megakadályozva a nedvesség bejutását.
Az üvegeket alaposan mossuk el mosogatószeres vízzel, majd öblítsük le. Sterilizáláshoz forralhatjuk az üvegeket vízben legalább 10 percig, vagy helyezhetjük őket sütőbe 100-120°C-ra 15-20 percre. A tetőket is fertőtlenítsük, de a gumitömítéssel ellátott fém tetőket csak rövid ideig forraljuk, hogy a tömítés ne sérüljön. Használat előtt győződjünk meg arról, hogy az üveg és a tető is teljesen száraz.