Nat-ali Bio Gluténmentes Tortilla Keverék, 200g

A tortilla egy eredetileg Közép-Amerikából származó laposkenyér, amely már az ókorban is létezett. Hagyományosan kukoricából (Mexikó), vagy kukorica és búza keverékéből (Tex-Mex konyha) készül. A tortilla tökéletes alapja lehet hideg wrap-eknek vagy akár meleg fajitasnak is! 🌮

Összetevők:

Félig teljes kiőrlésű rizsliszt*, kukoricakeményítő*, kukoricaliszt*, kölesdara*, útifűmaghéj (psyllium), élesztő (saccharomyces cerevisiae), fűszerek* (csemegepaprika*, koriander*, kömény*, fokhagyok*, oregánó*, só, cayenne bors*), Guérande só. *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból.

Elkészítési javaslat:

Hozzávalók: 160 ml langyos víz

1. Egy tálban keverd össze a 160 ml langyos vizet a keverékkel, majd formázz belőle gombócot.
2. Hagyd pihenni 30 percig egy nedves konyharuha alatt.
3. Oszd a tésztát 6 gombócra, és nyújtsd ki őket vékonyra egy nyújtófa segítségével. A puhább állag érdekében használj egy kevés lisztet a nyújtódeszkán.
4. Süsd száraz serpenyőben (olaj nélkül), forró tűzön 2 percig, közben 30 másodpercenként fordítsd meg a tortillákat. Tálalásig tartsd tiszta konyharuha vagy tányér alatt, nehogy kiszáradjon a tészta.

Tápérték 100g (elkészített) termékben:

• Energia: 821 kJ / 194 kcal
• Zsír: 0,8 g (ebből telített zsírsavak: 0,1 g)
• Szénhidrát: 42 g (ebből cukrok: 0,3 g)
• Fehérje: 3,6 g
• Só: 0,49 g

Allergének: Nyomokban mustárt tartalmazhat.

Tárolás: Száraz, szobahőmérsékletű helyen tárolandó.

Ökológiailag minősített termék. Súly: 200g Származási hely: Franciaország