Citromsav (Citromsó) 1 kg

BIG NATURE Citromsav 1 kg – Nélkülözhetetlen segítőtárs a konyhádban és otthonodban

A citromsav egy rendkívül sokoldalú termék, amely az élelmiszeriparban, a borászatban és a mindennapi háztartási munkák során is kiváló szolgálatot tesz. Ez a kiváló minőségű, kristályos por könnyen oldódik vízben, és minden konyha nélkülözhetetlen alapanyaga.

Kulináris és technikai felhasználás:

• Ízvilág szabályozása: Karakteres, savanykás ízt kölcsönöz az ételeknek. Tökéletes választás szörpökhöz, italokhoz, édességekhez, lekvárokhoz, zselékhez és házi készítésű finomságokhoz.
• Borászat: Segít a must pH-értékének beállításában és megakadályozza a borok zavarosodását, így hozzájárul a jobb minőséghez és stabilitáshoz.
• Tartósítás és frissesség: Antioxidánsként működik, védi az élelmiszereket az oxidációs folyamatoktól. Meggátolja a meghámozott gyümölcsök és zöldségek barnulását, valamint késlelteti a zsírok avasodását.
• Stabilizálás: Stabilizátorként használják fagylaltok, ömlesztett sajtok és egyéb készítmények gyártásánál, a pH-érték szabályozásával meghosszabbítva azok eltarthatóságát.

Termékjellemzők:

Fontos tudnivalók:

• Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó.
• Biztonság: Gyermekek elől elzárva tartandó.
• Allergének: A termék nyomokban glutént, mustárt, dióféléket, szezámmagot és zellert tartalmazhat.

Ez a kristályos citromsav megbízható társad lesz a konyhában, amivel profi szintre emelheted a házi készítésű ételeket és a tartósítást is.