kai shun

- 10 000 db
360°-ban elforgathatóAnyaga: gránit/faMéretek: 31 x 18 x 34 cm Következő »
5 napos szállítással
240 290 Ft
Méretek (H x Sz x Ma): 39 x 6,5 x 3 cm Következő »
5 napos szállítással
78 070 Ft
  • 14 napos visszavásárlás, gyors szállítás!
Méretek (H x Sz x Ma): 39 x 6,5 x 3 cm Következő »
5 napos szállítással
83 990 Ft
360°-ban elforgathatóAnyaga: gránit/faMéretek: 31 x 18 x 34 cm Következő »
5 napos szállítással
286 220 Ft
A Kai húsvillája igazán könnyűvé és élvezetessé teszi a konyhai munkát és a tálalásban is nagy a jelentősége.<br /> <br /> Az ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. <br /> <br /> A Kai Shun Classic széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében.<br /> <br /> Speciálisan kifejlesztett, robusztus damaszkuszi acélból készült, és 32 rétegű. Ez a penge páratlan élességét eredményezi.<br /> <br /> A Shun kések legbelső rétege VG MAX acélból áll. Ez az anyag rendkívüli korrózióállóságával és rendkívüli, 61±1 HRC keménységével párosult. Következő »
5 napos szállítással
97 300 Ft
A szakácskés ideális káposzta, zöldség és gyógynövények tisztítására, vágására és aprítására. Csodálatosan illeszkedik a kézbe, és biztonságos és fáradtságmentes munkát biztosít.<br /> Öblítse le a kést langyos vízzel használat után, majd óvatosan szárítsa meg egy pamut törlövel, a kés élessége így hosszú ideig fennmarad.<br /> Nem tehető mosogatógépbe. A kés fogantyúja alkalmanként növényi olajjal, például lenmagolajjal vagy kókuszolajjal  áttörölendő.<br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében. <br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:Penge hossza: 20,0 cmFogantyú hossza: 12,2 cmPenge anyaga: 32 rétegű damaszkuszi acél Következő »
5 napos szállítással
110 680 Ft
A húskést sonkás késnek is nevezik. Hosszú, keskeny pengéje van, amely bármilyen húst ostya vékony szeletekre vághat. Ideális sonka pontos vágásához vagy pörkölthús aprításához.<br /> A húskések speciális funkciókhoz vagy hústípusokhoz is használhatók. A csontozó kés alkalmas például a hús és a csont tisztítására; A steak késeket elsősorban az evőeszközök alternatívájaként használják.<br /> KAI Shun Classic: A KAI időtlen eleganciájának kifejezése. A séf késsorozata a világ egyik legelterjedtebb kés sorozata, és nagyon népszerű mind a kulináris elit, mind az ambiciózus hobbiszakácsok körében. <br /> A Shun chef kései 32 réteg damaszkuszi rozsdamentes acélból és egy korrózióálló magból készülnek, amely VG-MAX acélból készül. Ez a kombináció nemcsak hatalmas, 61 fokos Rockwell keménységet ad a pengének, hanem rendkívül élessé is teszi. Még a legnehezebb vágóanyagon keresztül is a Shun Classic könnyedén siklik - és nem csak egyszer, hanem tartósan megfelelő gondossággal. Ez az élesség, valamint a kések kiegyensúlyozott tapadása szintén a fáradtságmentes munkát tesz lehetővé.<br /> A Shun professzionális kések páratlan szépséget kaptak. Így minden kés vizuálisan egy kicsit különbözik - és minden Shun Classic összetéveszthetetlen egyedi darabbá válik, amely ötvözi a fejlett technológiát az időtlen kialakítással. <br /> A Kai SHUN séf kései tökéletes állapotban hagyják el a gyárat.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Kés típusa:HúskésPenge hossza:18 cmPengevastagság:2,1 mmPenge magassága:3,5 cmSúly:180 gPenge keménysége:61 HRCPengeacél:VG-10 Damaszkusz AcélFogantyú anyaga:Fa PakkaFogantyú alakja:JobbkezesFogantyú hossza:12 cmTeljes hossz:29 cmSorozat:KAI Shun Következő »
5 napos szállítással
95 130 Ft
A szakácskés ideális káposzta, zöldség és gyógynövények tisztítására, vágására és aprítására. Csodálatosan illeszkedik a kézbe, és biztonságos és fáradtságmentes munkát biztosít.<br /> Öblítse le a kést langyos vízzel használat után, majd óvatosan szárítsa meg egy pamut törlövel, a kés élessége így hosszú ideig fennmarad.<br /> Nem tehető mosogatógépbe. A kés fogantyúja alkalmanként növényi olajjal, például lenmagolajjal vagy kókuszolajjal  áttörölendő.<br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.<br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:Penge hossza: 15 cmFogantyú hossza: 12,2 cmPenge anyaga: 32 rétegű damaszkuszi acélVágás: mindkét oldalonFogantyú anyaga: laminált Pakka faPenge keménysége: 61±1 HRC Következő »
5 napos szállítással
88 290 Ft
A séfkés a klasszikus konyhakések között, és minden konyha alapfelszereltségének része.<br /> <br /> Univerzális késként használható tisztításhoz, hámozáshoz vagy aprításhoz: A vékony hegy megkönnyíti a zöldségek hámozását, a hosszú penge különösen alkalmas hal és hús elkészítésére.<br /> <br /> KAI Shun Classic: A KAI időtlen eleganciájának kifejezése. A séfkés sorozat az egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozat a világon, és nagyon népszerű az elit szakácsok és az ambiciózus hobbiszakácsok körében. A Shun séf kései 32 réteg rozsdamentes damaszkuszi acélból és egy VG-MAX acél korrózióálló magból állnak. Ez a kombináció nemcsak óriási, 61 Rockwell fokos keménységet ad a pengének, hanem rendkívül élessé is teszi. A Shun Classic még a legnehezebben vágható anyagon is könnyedén siklik át és nem csak egyszer, hanem megfelelő gondossággal tartósan. <br /> <br /> A Shun professzionális kések egyedülálló damaszkuszi szemcséjüknek köszönhetően páratlan szépségűek. Minden kés egy kicsit másképp néz ki és minden Shun Classic összetéveszthetetlen egyedivé válik, amely a fejlett technológiát az időtlen dizájnnal ötvözi.<br /> <br /> A szakácskés pengéje: 20 cm Következő »
5 napos szállítással
116 300 Ft
A szakács  kés a konyhakések klasszikusa, és minden konyha alapvető felszerelésének része. Univerzális késként használható tisztításhoz, hámozáshoz vagy aprításhoz: A vékony heggyel a zöldségeket könnyen lehet hámozni , a hosszú penge különösen alkalmas hal- és húskészítményekhez. A szakács kések általában 20 cm pengehosszúak. Vannak azonban jelentősen rövidebb (14 cm-es) és hosszabb (több mint 30 cm) pengék is.<br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.<br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Kés típusa:Szakács késPenge hossza:25,5 cmPengevastagság:2,5 mmPenge magassága:5,1 cmSúly:249 gPenge keménysége:61 HRCPengeacél:VG-10 Damaszkusz AcélFogantyú anyaga:Fa PakkaFogantyú alakja:JobbkezesFogantyú hossza:12 cmTeljes hossz:40,5 cmSorozat:KAI Shun Következő »
5 napos szállítással
124 450 Ft
Klasszikus Shun szabadalmaztatott szakácskésVG-MAX rozsdamentes acél anyagból készültBorotvaéles penge Elegáns D-alakú ébenfa fogantyú, amely kényelmes, sima tapadást biztosítA kiváló minőségű anyagok elősegítik a tartósságotA kés 20 cm-es hossza tökéletes kis, közepes vagy nagy gyümölcsök, zöldségek vágására.A penge oldalán lévő üreges bemélyedések kis légzsebeket hoznak létre, hogy csökkentsék a felesleges súrlódást vágás közben Következő »
5 napos szállítással
106 790 Ft
Nyers és főtt hús, sült és főtt sonka egyenletes és gyengéd vágásához való kés, mellyel még vékony szeletek kialakítása is lehetséges. A Kai Shun White sonka kés csodálatosan illeszkedik a kézbe, és biztosítja a biztonságos és fáradtságmentes munkát.<br /> Öblítse le a kést langyos vízzel közvetlenül használat után, majd óvatosan szárítsa meg egy pamut törlővel. Az élesség így hosszú ideig fennmarad. A  kés nem tehető mosogatógépbe. A kés fogantyúja alkalmanként növényi olajjal, például lenmagolajjal vagy kókuszolajjal ápolandó. <br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, és nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében. <br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. <br /> A penge domború íve és a kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat  is megcsinálja.<br /> <br /> Jellemzők: Penge hossza: 23,0 cmFogantyú hossza: 12,2 cmPenge anyaga: 32 rétegű damaszkuszi acél Következő »
5 napos szállítással
100 030 Ft
KAI Shun Vágókés 9 cmA 9 cm-es pengehosszú Kai Shun vágókés ideális gyümölcsök és zöldségek hámozására, szeletelésére, tisztítására és díszítésére, hús előkészítésére zsír- és inak eltávolításával és zsírozásra.Kai Shun vágókés – A gondoskodásHasználat után azonnal öblítse le a Kai Shun kést langyos vízzel, majd szárítsa meg óvatosan egy konyharuhával (pamut). Az élesség hosszú ideig megmarad. A Kai Shun kések nem alkalmasak mosogatógépbe. A kés nyelébe alkalmanként növényi olajat, például lenmagolajat vagy kókuszolajat lehet beágyazni.A Shun séfkés sorozat az egyik legátfogóbb damaszt kés sorozat a világon, és nagyon népszerű a főzőelit és az ambiciózus amatőr szakácsok körében. A Shun professzionális séf kései speciálisan kifejlesztett, rozsdaálló damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból áll. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondozás mellett a pengét tartósan élesen tartja. A penge domború köszörülése, valamint az egyes Shun kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés a legnehezebben vágható anyagon is úgy siklik át, mint senki más. Ez az élesség a kések kiegyensúlyozott súlyával párosulva lehetővé teszi a fáradtság nélküli munkát.Jellemzők: <br /> <br /> - Anyagnyél: pakka fa <br /> - Nyél hossza: 10,5 cm <br /> - Penge anyaga: Rozsdamentes acél <br /> - Penge keménysége: 61 HRC<br /> - Penge hossz: 9 cm <br /> - Penge vastagság: 2 mm Következő »
5 napos szállítással
53 850 Ft
 Elegáns sonkakésNyél anyaga: pakka faFogantyú hossza: 12 cmPenge anyaga: acélPenge keménysége: 61 HRCPenge hossza: 23 cmPenge vastagság: 1,8 mmPenge magassága: 3,1 cmA kés teljes hossza: 37,1 cmSúly: 184 gSzín: ezüst/feketeTippek a kések ápolásához és tárolásához <br /> A legjobb, ha a kést használat után azonnal megtisztítja egy nedves ruhával; különösen savas élelmiszerek kezelése után ne hagyja a kést tisztítatlanul. <br /> Ne használjon maró vagy súroló hatású tisztítószereket. <br /> Ne hagyja vízben a fa nyelű késeket / ne tisztítsa őket mosogatógépben. <br /> A kő vagy kerámia vágódeszkák károsítják a kés pengéit és eltompulnak. <br /> Ne tárolja a késeket lazán a fiókokban; alkalmasabbak a késblokkok, mágnescsíkok, fiókbetétek, mágnestáblák vagy pengetartozékok. A biztonságos szállításhoz késtokok, készsákok vagy pengevédők használhatók. Következő »
5 napos szállítással
92 670 Ft
 A Kai Shun Classic univerzális kések egyesítik a séf- és vágókés funkcióit, és alkalmasak gyümölcsök és zöldségek hámozására, tisztítására vagy darabolására. Mivel általában olyan kicsik és kézreállóak, a használati kések tökéletesek "kis munkákhoz". Azok számára, akik sokat főznek, praktikus kiegészítői a speciális eszköznek. Ez a "kis segítő" nem hiányozhat egyetlen konyhából sem. KAI Shun Classic: A KAI időtlen eleganciájának kifejezése. A séfkés sorozat az egyik legátfogóbb damaszt kés sorozat a világon, és nagyon népszerű mind a főzőelit, mind az ambiciózus amatőr szakácsok körében. A Shun séf kései 32 réteg rozsdamentes damaszkuszi acélból és egy VG-MAX acél korrózióálló magból állnak. Ez a kombináció nemcsak óriási, 61 Rockwell fokos keménységet ad a pengének, hanem rendkívül élessé is teszi. A Shun Classic még a legnehezebben vágható anyagon is könnyedén siklik át – és nem csak egyszer, hanem megfelelő gondossággal tartósan. Ez az élesség a kések kiegyensúlyozott nyelével párosítva fáradságmentes munkát is lehetővé tesz.<br /> <br /> A Shun professzionális kések egyedülálló damaszkuszi szemcséjüknek köszönhetően páratlan szépségűek. Minden kés egy kicsit másképp néz ki – és minden Shun Classic összetéveszthetetlen egyedivé válik, amely a fejlett technológiát az időtlen dizájnnal ötvözi.Jellemzők: <br /> - Penge anyaga: 32 rétegű rozsdamentes damaszkuszi acél <br /> - Penge hossza: 10 cm<br /> - Penge vastagsága: 2 cm<br /> <br /> Következő »
5 napos szállítással
57 110 Ft
A 15 cm pengehosszú Kai Shun paradicsomkés felhasználható gyümölcsök és zöldségek hámozására, vágására, tisztítására és garnizálására, hús előkészítésére a zsír és az inak leválasztásához.<br /> Öblítse le a kést langyos vízzel használat után, majd óvatosan szárítsa meg egy pamut törlövel, a kés élessége így hosszú ideig fennmarad.<br /> Nem tehető mosogatógépbe. A kés fogantyúja alkalmanként növényi olajjal, például lenmagolajjal vagy kókuszolajjal  áttörölendő.<br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.<br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Penge hossza: 15,0 cmFogantyú hossza: 10,5 cmPenge anyaga: 32 rétegű damaszkuszi acél Következő »
5 napos szállítással
75 590 Ft
A Kai Shun hámozó kés ideális a gyümölcsök és zöldségek hámozására, vágására, tisztítására és díszítésre, a hús elkészítésére a zsír és az inak leválasztásához.<br /> Öblítse le a kést langyos vízzel használat után, majd óvatosan szárítsa meg egy pamut törlövel, a kés élessége így hosszú ideig fennmarad.<br /> Nem tehető mosogatógépbe. A kés fogantyúja alkalmanként növényi olajjal, például lenmagolajjal vagy kókuszolajjal  áttörölendő.<br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.<br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Penge hossza: 6,5 cmFogantyú hossza: 10,5 cmPenge anyaga: 32 rétegű damaszkuszi acél Következő »
5 napos szállítással
53 850 Ft
A Kai Shun általános célú kés bármilyen zöldség előkészítésére használható. Kifejezetten dekoratív díszek zöldségekből történő vágására tervezték.<br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.<br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Penge hossza: 15,0 cmFogantyú hossza: 10,5 cmPenge anyaga: 32 rétegű damaszkuszi acél Következő »
5 napos szállítással
60 140 Ft
Minden célra alkalmas. A hagyományos japán univerzális kés (Santoku) a legnépszerűbb kés Japánban. De ugyanúgy alkalmas az európai konyhára.<br /> Öblítse le a kést langyos vízzel használat után, majd óvatosan szárítsa meg egy pamut törlövel, a kés élessége így hosszú ideig fennmarad.<br /> Nem tehető mosogatógépbe. A kés fogantyúja alkalmanként növényi olajjal, például lenmagolajjal vagy kókuszolajjal  áttörölendő.<br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.<br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Penge hossza: 16,5 cmFogantyú hossza: 12,2 cmPenge anyaga: 32 rétegű damaszkuszi acél Következő »
5 napos szállítással
105 280 Ft
A Chef Shun késsorozata a világ egyik legszélesebb damaszt késcsaládja, és páratlan sikert arat a szakácsok és az igényes amatőr szakácsok körében.<br /> Gyümölcsök és zöldségek hámozására, vágására, tisztítására, a hús elkészítésére a zsír és az inak leválasztására. A 9 cm hosszú Kai irodai kés ideális erre. Csodálatosan illeszkedik a kézbe, és biztonságos és fáradtságmentes munkát biztosít.<br /> <br /> A Shun professzionális kések speciális, rozsdamentes damaszt acélból készülnek, és 32 rétegből és V-Gold-10 acélmagból állnak. Ez az acél, amely különösen ellenáll a korróziónak és nagyon kemény (61-1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), hosszú ideig összehasonlíthatatlanul élessé teszi a pengét.<br /> <br /> A damaszpenge domború éle és az egyes Shun kések kézi élezése semmihez sem hasonlítható illeszkedést biztosít még a legnehezebben vágható termékeken is. Ez az éles penge a kés kiegyensúlyozott súlyával kombinálva lehetővé teszi a fáradtság nélküli munkát.<br /> <br /> A damaszt acél gyönyörű természetes erezetének finomítása minden Shun késnek egyedi karaktert ad. Így minden Shun kés egyedülálló, páratlan darabká válik: olyan műalkotássá, amely ötvözi a kivitelezést, a technikát és a dizájnt.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Penge hossza: 9,0 cmFogantyú hossza: 10,4 cmPenge anyaga: 32 rétegű damaszkuszi acél Következő »
5 napos szállítással
53 850 Ft
A santoku az európai szakácskés japán megfelelője. Lefordítva a santoku "három erényt" jelent, és halhoz, húshoz és zöldségekhez használható. Vizuálisan a santoku egy bárdra emlékeztet, de nem alkalmas aprításra. Magas, zömök pengéje mindkét oldalán csiszolt, és ideális az olyan terjedelmes vágásokhoz, mint például a zöldségek. A széles penge megkönnyíti az ételek átrakását az edénybe vagy tálba.<br /> <br /> "Egy jó kés nemcsak megkönnyíti a munkát, hanem segít a sikerben is" - ez a mottója a jól ismert TV-séfnek, Tim Mälzernek. A KAI-val közösen fejlesztette ki a KAI Shun Premier sorozatot, amely nemcsak funkcionalitásában, hanem dizájnjában is verhetetlen. VG-10 acélból készült pengemag, 32 damaszkuszi réteggel burkolva, funkcionális kalapácsütéssel kovácsolt epitque: ez a kombináció biztosítja a csúcsminőségű stabilitást és él megtartását. A borotvaéles pengét szimmetrikus diófa markolat egészíti ki jobb- és balkezes használatra - a KAI Shun Premier Tim Mälzer sorozat egyesíti magában mindazt, amire az ambiciózus szakácsnak szüksége van, és garantáltan segít a sikerben! Következő »
5 napos szállítással
103 860 Ft
Santoku kés, kiválóan alkalmas szeletelésre és aprításra. A santoku az egyik legnépszerűbb kés a japán konyhában. Megbirkózik a nehezen aprítható kemény nyersanyagokkal is. Az ébenfekete, pakkafából készült markolat, D profilú kialakítása kényelmes használatot biztosít. <br /> <br /> A Kai Shun damaszk pengés profi szakácskések speciálisan a célra kifejlesztett 32 rétegű rozsdamentes acélból készülnek.<br /> <br /> A középső réteg VG-MAX acélból készül amely rendkívül korrózióálló, extrém kemény (HRC 61), így a penge rendeltetésszerű használat mellett sokáig éles marad.<br /> <br /> A penge kialakítása páratlan élességet biztosít, aminek köszönhetően a legnehezebben vágható anyagok szeletelése sem okozhat gondot. A kiváló penge kialakítás és a kés ideális súlya garantálja a kényelmes munkavégzést. <br /> <br /> Minden Shun kés különleges és egyedi mintázattal rendelkezik, ezért minden Shun konyhakés egyedi darab, a kézi megmunkálás és a modern technológia egysége.<br /> <br /> A japán szamurájkard készítés páratlan művészetét a Shun szakácskés széria esetében felhasználják a nyugati késformákhoz is.<br /> <br /> A Kai Shun Classic szakácskés széria nagy népszerűségnek örvend a profi séfek és a hobbiszakácsok körében. Következő »
5 napos szállítással
125 790 Ft
A szakácskés a konyhakések klasszikusa, és minden konyha alapfelszereltségéhez tartozik. Univerzális késként használható tisztításhoz, hámozáshoz vagy aprításhoz: A karcsú hegye megkönnyíti a zöldségek hámozását, míg a hosszú penge különösen alkalmas a halak és húsok elkészítéséhez. A szakácskések pengehossza általában 20 cm. Vannak azonban sokkal rövidebb (14 cm-től) és hosszabb (30 cm feletti) pengék is a szakácskés geometriájával.<br /> <br /> "Egy jó kés nemcsak megkönnyíti a munkát, hanem segít a sikerben is" - ez a mottója a jól ismert TV-séfnek, Tim Mälzernek. A KAI-val közösen fejlesztette ki a KAI Shun Premier sorozatot, amely nemcsak funkcionalitásában, hanem dizájnjában is verhetetlen. VG-10 acélból készült pengemag, 32 damaszkuszi réteggel burkolva, funkcionális kalapácsütéssel kovácsolt epitque: ez a kombináció biztosítja a csúcsminőségű stabilitást és él megtartását. A borotvaéles pengét szimmetrikus diófa markolat egészíti ki jobb- és balkezes használatra - a KAI Shun Premier Tim Mälzer sorozat egyesíti magában mindazt, amire az ambiciózus szakácsnak szüksége van, és garantáltan segít a sikerben! Következő »
5 napos szállítással
113 090 Ft
A kínai szakács kések rendkívül nagy és borotvaéles pengékkel rendelkeznek, amelyek alkalmasak halak, húsok és zöldségek vágására. Jellemző ezeknek a szakács késeknek a nagy súlyuk és a téglalap alakú pengék.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Időtlen eleganciaA világ egyik legelterjedtebb késeNagyon népszerű mind a kulináris elit, mind az ambiciózus hobbi szakácsok körében32 réteg damaszkuszi rozsdamentes acélból és egy VG-MAX acélból készült korrózióálló magból készülnekEz a kombináció nemcsak hatalmas, 61 Fokos Rockwell keménységet ad a penge számára, hanem ugyanakkor rendkívül élessé tesziA legnehezebb vágóanyagon keresztül is könnyedén siklikKiegyensúlyozott markolatával, lehetővé teszi a fáradtságmentes munkavégzést Penge vastagsága: 2.6 mmPenge keménység: 61 HRCJobbkezes kés Következő »
5 napos szállítással
147 530 Ft
A Shun Classic sorozat egyesíti az évszázados japán szamuráj kovácsmesterséget a mai modern és műszakilag kifinomult gyártási folyamatokkal. Az eredmény egy rendkívül jó minőségű damaszkuszi késcsalád, amelyet a legapróbb részletekre is odafigyelve terveztek, és úgy tervezték, hogy mindig megőrizze élességét. A kések ezért ideálisak professzionális használatra. A Shun Classic pengék gyönyörű látványt nyújtanak a jellegzetes félfényes mintának köszönhetően, amelyet a 32 rétegből álló damaszkuszi acél kompozit mutat.<br /> <br /> A 61 (±1) HRC keménységű VG MAX acél képezi a penge teljes magját egészen a széléig. A 32 réteg damaszkuszi acél bevonattal ellátott kés páratlan anatómiát testesít meg, rugalmas pengével párosítva, amely hibrid összetételének köszönhetően egyszerre kemény és rugalmas. A Shun Classic pengék kétoldalas éllel rendelkeznek.<br /> <br /> A tartós pakkafából készült karcsú fogantyú hagyományos japán gesztenye formájú. A fához hozzáadott kiváló minőségű gyanták különösen rugalmassá és nedvességgel szemben ellenállóvá teszik az anyagot. Tipikus gesztenyeforma kényelmes és biztos fogást biztosít vágás közben, a jobb oldalán lévő kis peremmel. Az integrált tang növeli a stabilitást és az egyensúlyt. Következő »
5 napos szállítással
87 520 Ft
A csontozó kés egy speciális eszköz a konyhában. Hegyes, keskeny pengéjével főként a húst leválasztására használják a csontról. A csontozó késre akkor van szükség, ha minőségi húst vásárolnak egy darabban - azaz bőrrel és csontokkal. Kényelmesen eltávolíthatja a bőrt és az inakat, és szépen elválaszthatja a húst a csonttól. A sérülések elkerülése érdekében a pengét mindig élesíteni kell. A legjobb módja ennek egy tejsavókő.<br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Kés típusa:Csontozó késPenge hossza:15 cmPengevastagság:2,5 mmPenge magassága:2,5 cmSúly:159 gPenge keménysége:61 HRCPengeacél:VG-10 Damaszkusz AcélFogantyú anyaga:Fa PakkaFogantyú alakja:SzimmetrikusFogantyú hossza:12 cmTeljes hossz:30 cmSorozat:KAI Shun Következő »
5 napos szállítással
78 100 Ft
A szeletelő kést hal és hús vágására használják. Francia eredetének értelmében ostyavékony hússzeleteket vagy felvágottakat vághat vele. A kissé ívelt penge és a penge hossza lehetővé teszi a pontos vágást nyomás nélkül.<br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.<br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Kés típusa:Szeletelő késPenge hossza:20 cmPengevastagság:2,5 mmPenge magassága:2,7 cmSúly:176 gPenge keménysége:61 HRCPengeacél:VG-10 Damaszkusz AcélFogantyú anyaga:Fa PakkaFogantyú alakja:JobbkezesFogantyú hossza:12 cmTeljes hossz:33,7 cmSorozat:KAI Shun Következő »
5 napos szállítással
87 520 Ft
A Kai Shun White univerzális kés ideális mindenféle gyümölcs és zöldség elkészítéséhez. Kifejezetten a dekoratív díszek gyümölcsökből és zöldségekből történő vágására tervezték. A Kai Shun White univerzális kés csodálatosan illeszkedik a kézbe, és biztonságos és fáradtságmentes munkavégzést biztosít.<br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.<br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Penge hossza: 15,0 cmFogantyú hossza: 10,4 cmPenge anyaga: 32 rétegű damaszkuszi acél Következő »
5 napos szállítással
69 380 Ft
Gyümölcsök és zöldségek hámozására, vágására, tisztítására, a hús elkészítésére a zsír és az inak leválasztására. A 9 cm hosszú Kai irodai kés ideális erre. Csodálatosan illeszkedik a kézbe, és biztonságos és fáradtságmentes munkát biztosít,<br /> A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.<br /> Öblítse le a kést langyos vízzel használat után, majd óvatosan szárítsa meg egy pamut törlövel, a kés élessége így hosszú ideig fennmarad.<br /> A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.<br /> <br /> Jellemzők:<br /> <br /> Penge hossza: 9,0 cmFogantyú hossza: 10,4 cmPenge anyaga: 32 rétegű damaszkuszi acél Következő »
5 napos szállítással
58 560 Ft
A steakek szerelmeseinek kötelező: egy éles kés, amely bármilyen húson könnyedén siklik. A KAI Shun Premier TMDS-400 készlettel két ilyen kést kap, amelyek nemcsak kiemelkedő vágási képességükkel, hanem elegáns kialakításukkal is lenyűgöznek. A készlet két TDM-1711 steak-késből áll, amelyekhez egy hozzáillő villa is kapható.<br /> <br /> "Egy jó kés nemcsak megkönnyíti a munkát, hanem segít a sikerben is" - ez a mottója a jól ismert tévés szakácsnak, Tim Mälzernek. A KAI-val közösen fejlesztette ki a KAI Shun Premier sorozatot, amely nemcsak funkcionalitásában, hanem dizájnjában is verhetetlen. VG-10 acélból készült pengemag, 32 damaszkuszi réteggel burkolva, funkcionális kalapácsütéssel kovácsolt epitque: ez a kombináció biztosítja a csúcsminőségű stabilitást és él megtartását. A borotvaéles pengét szimmetrikus diófa markolat egészíti ki jobb- és balkezes használatra - a KAI Shun Premier Tim Mälzer sorozat egyesíti magában mindazt, amire az ambiciózus szakácsnak szüksége van, és garantáltan segít a sikerben! Következő »
5 napos szállítással
149 940 Ft